• 这3种中药当菜吃,清心明目排毒下火

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    发布时间:2020-05-07 19:22
    来源:未知
    这3种中药当菜吃,清心明目排毒下火


    人们听到中药的时候,绝大多数都认为这是治疗疾病的药物,因为我国中医治疗的方法当中,有各种各样的中药材,有些虽然看着不起眼,但是对疾病的治疗却效果很好。不过,你认为中药只能治病?那你就太片面了,医生称:这3种中药当菜吃,清心明目排毒下火,非常不错的。
     
     
    很多人对中药都有一定的研究,一般都是研究哪些中药能够治病救人,但是大家知道吗,有些中药也是能够放菜吃的。这样一来,不仅不要捏着鼻子喝苦药,又能够起到更好的养生作用,更加能够实现它的营养价值,是非常好的饮用方法,下面我们就来看看哪些中药能够当做菜来吃吧。
     
    薄荷
     
    刚采摘的薄荷叶清爽可口,有清心明目、解毒败火、疏风散热、增进食欲、帮助消化等多种保健功效。薄荷除了用来泡茶外,还可以和豆腐一起烹炒,或者与鲫鱼一起煲汤。需要提醒的是,有夜间盗汗、烦躁不安、皮肤瘙痒、吹风容易感冒等症状的人以及脾胃虚寒、腹泻者要少吃。
     
    蒲公英
     
    据《本草纲目》记载,蒲公英性平味甘微苦,有清热解毒、消肿及催乳作用,对治疗乳腺炎十分有效。此外,蒲公英还有利尿、缓解腹泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英吃法多样,可生吃、炒食、做汤,还可焯水后凉拌。但是要注意了,如果脸上发白、全身无力同时还怕冷,容易感冒发烧以及脾胃虚弱的人就不要食用了。
     
    穿心莲
     
    穿心莲味苦、性寒,有清热解毒、凉血、消肿等作用,可治疗感冒发热、咽喉肿痛、口舌生疮、泄泻痢疾、毒蛇咬伤等。穿心莲能够清热解毒,凉拌吃更能保持其营养价值和保健功效。但穿心莲性凉,体虚、容易腹泻和体寒的人最好少吃。
     
    看完了这些才如梦初醒,原来人们认为中药治病效果好,但是薄荷,蒲公英和穿心莲居然可以做菜吃。因为人们大多认为中药是非?嗟,不过以上提到的这几种中药除了可以治病,还可以当菜吃,尤其是薄荷能清心明目排毒下火,平时可以泡茶喝,还可以和豆腐一起炒。不过,是药三分毒也是有道理的,对于这3种中药当菜,也不能一次吃太多,而且要根据个人体质,看是否适合吃。
     

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